آش رشته یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانیان است که از ترکیب حبوبات، سبزیجات و رشته تهیه می شود. برای درست کردن آش رشته، شما نیاز به مواد زیر دارید:

• نخود، لوبیا قرمز، لوبیا چیتی و عدس
• سبزی آشی شامل تره، جعفری، گشنیز و اسفناج
• رشته آشی
• کشک
• پیاز، سیر، نعناع، زردچوبه و آرد
• نمک و فلفل سیاه

مراحل تهیه آش رشته به شرح زیر است:

• ابتدا حبوبات را از شب قبل در آب خیس کنید و چند بار آب آنها را عوض کنید.
• سپس حبوبات را به جز عدس در یک قابلمه با آب و مقداری پیاز و سیر داغ بپزید تا نرم شوند.
• در یک ماهیتابه، پیاز‌ها را خلالی خرد کرده و با روغن سرخ کنید تا طلایی شوند. بعد از آن، زردچوبه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند.
• سبزی آشی را شسته و خرد کرده و در یک قابلمه با آب و عدس بپزید تا سبزیجات و عدس کاملا پخته شوند.
• حبوبات پخته شده را با سبزی و عدس مخلوط کنید و بگذارید به جوش بیاید. سپس رشته آشی را خرد کرده و به آش اضافه کنید و هم بزنید تا رشته ها با مواد دیگر ترکیب شوند.
• در آخر، مقداری از پیاز و سیر و نعناع داغ را به آش اضافه کنید و بقیه را برای تزیین روی آش نگه دارید. نمک و فلفل سیاه را به میزان دلخواه به آش بیفزایید
• در پایان آش رشته خود با کشک پیتو سرو کنید.

با کشک پیتو طعمی به یاد ماندنی را خلق کنید!

شما می‌توانید غذا‌هایی بی‌نظیر و حذاب را با استفاده از کشک پیتو بپزید. ما در پیتو  فقط از بهترین مواد اولیه استفاده می‌کنیم تا کشکی با کیفیت و بی‌نظیر تولید کنیم. کشک پیتو اولین کشک تولید شده در اروپا با محوز از وزارت بهداشت هلند است و برخلاف سایر کشک‌های موجود در بازار، در شرایط استاندارد تولید، نگهداری و پخش می‌شود.

ما مجموعه‌ای گسترده از انواع کشک را به شما عرضه می‌کنیم تا بتوانید از این محصول خوشمزه در بسیاری از غذا‌های خود استفاده کنید.